艾倫與凱西的生活Lounge

關於部落格
分享生活心情
  • 156376

    累積人氣

  • 7

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

2.一生至少該品嚐一次的人間美食--巨型蜘蛛蟹(帝王蟹)

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">產地:日本、阿拉斯加及冷水海域</span>&nbsp;</div>
<p><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">蜘蛛蟹(</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">l’araignée de mer géante</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">)屬於蟹類的一種,但因味道奇佳,自成一族,人們常稱之為</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">’</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">馬亞蟹</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">’</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">(</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">crabe maïa</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">)。某些生存於冷水海域的蜘蛛蟹體型特別巨大,尤其是生長於日本(</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">talaba-kani</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">)及阿拉斯加(</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">king’s crab</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">)的巨型蜘蛛蟹最令人稱奇。這些巨型蜘蛛蟹的頭胸直徑時常可達一公尺之長,重達</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">12</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">公斤,難怪吸引許多潛水夫甘願在環境險惡的黑夜裡追捕!蜘蛛蟹最美味的部位在它那些長長尖尖的蟹腳,螯腳愈肥厚,愈是美味。
<div style="TEXT-ALIGN: center">
<div style="TEXT-ALIGN: center">
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics8.blog.yam.com/6/userfile/a/aaroncathy/blog/1460f2b6c6dcd3.jpg" /></div>
</div>
</div>
</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
繼續閱讀

蜘蛛蟹(l’araignée de mer géante)屬於蟹類的一種,但因味道奇佳,自成一族,人們常稱之為馬亞蟹crabe maïa)。某些生存於冷水海域的蜘蛛蟹體型特別巨大,尤其是生長於日本(talaba-kani)及阿拉斯加(king’s crab)的巨型蜘蛛蟹最令人稱奇。這些巨型蜘蛛蟹的頭胸直徑時常可達一公尺之長,重達12公斤,難怪吸引許多潛水夫甘願在環境險惡的黑夜裡追捕!蜘蛛蟹最美味的部位在它那些長長尖尖的蟹腳,螯腳愈肥厚,愈是美味。

 

 

 

 

" meta-author="aaroncathy"> 分享至facebook

1.一生至少該品嚐一次的美食--鰻魚及幼鰻魚

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">產地:愛爾蘭、法國、西班牙</span></div>
<div>&nbsp;</div>
<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">愛爾蘭北部幽斯特(Ulster)地區的Lough Neagh湖(西歐第三大湖),湖水清澈純淨,悠游於此湖的主要魚類--鰻魚,被美食家公認為世界頂級水鰻。尤其’順流而下的母鰻’入口即化的質地,更是人間極品。<br />
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics8.blog.yam.com/6/userfile/a/aaroncathy/blog/1460670a37ebab.jpg" /></div>
</span>
繼續閱讀
 
愛爾蘭北部幽斯特(Ulster)地區的Lough Neagh湖(西歐第三大湖),湖水清澈純淨,悠游於此湖的主要魚類--鰻魚,被美食家公認為世界頂級水鰻。尤其’順流而下的母鰻’入口即化的質地,更是人間極品。
" meta-author="aaroncathy"> 分享至facebook

小店的不凡心意--口福水煎包

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">口福水煎包的美味,味如其名,只需花點小錢,即可一飽「口福」。<br />
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; WIDTH: 370px; HEIGHT: 254px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" height="301" alt="" src="http://pics8.blog.yam.com/6/userfile/a/aaroncathy/blog/145f89a4496157.jpg" width="420" /></div>
</span></div>
繼續閱讀
" meta-author="aaroncathy"> 分享至facebook

庇里牛斯山Saint-Savin小城民宿

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">最近時常回想起去年夏天住在庇里牛斯山的</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">Les Rochers</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">民宿。<br />
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics8.blog.yam.com/5/userfile/a/aaroncathy/blog/145eab64e1ff92.jpg" /><br />Hotel Les Rochers民宿</div>
</span></div>
繼續閱讀
" meta-author="aaroncathy"> 分享至facebook

巧克力由來(下)

<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">歐洲皇族傾心於這款美味飲品,多半是附庸風雅、追求時髦、特權心態的成分居多。對於巧克力的了解卻相當有限,只知其然,不知其所以然。正因為對巧克力一知半解,</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">17</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">與</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">18</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">世紀時便有南轅北轍,甚至現在看來可笑至極的解釋與說法。</span>
繼續閱讀

巧克力由來(上)

<p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><span style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: 新細明體; LETTER-SPACING: 0.3pt; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'">阿倫最近使用二種巧克力原料製作香橙巧克力,結果大不同。我們自法國買回來的巧克力口感及口味明顯較阿倫在國內烘培商推薦購買的巧克力更純更香濃,表現優異。值得欣慰的是,阿倫已尋得法國這款巧克力的進口商,年後就可跟進口商進貨,製作好吃的巧克力了。</span></p>
繼續閱讀

微風廣場Maison Kayser的棍子麵包

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">昨天一聽說法國知名麵包店</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">Maison Kayser</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">在微風廣場開幕,今天趕緊去瞧瞧,湊個熱鬧。</span></div>
繼續閱讀
" meta-author="aaroncathy"> 分享至facebook

糖漬香橙皮

<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">前一陣子在好士多Costco發現又大又圓的香吉士,阿倫毫不手軟,捧了一箱九公斤裝的柳橙回家。</span>
繼續閱讀

你吃飯的錢,花哪兒去了?

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">正常人一日三餐,一泊二食。早晨匆匆在外頭購買三明治或水煎包打發一夜未進食的飢餓,不到中午又忙著為中餐吃啥跟同事討論半天。不想外食的人,呼朋引伴,團體訂購外送便當,菜色五花八門,還附一瓶養樂多,俗又大碗。至於晚上呢?打打牙祭,上餐館去吧。</span></div>
繼續閱讀
" meta-author="aaroncathy"> 分享至facebook

巧克力名店:La Maison du Chocolat

<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">我從來就不是巧克力迷,這自然跟從小沒在吃甜食的環境中成長有關。也因為這樣,我很少會主動為自己買巧克力吃,會吃巧克力多半是託別人的福,自己不花一毛錢,就算花錢買,也都是買給別人吃。當然,還有一個讓我沒法喜歡上巧克力的重要原因,就是,不管怎麼吃,總吃不到會讓我心動心儀的巧克力。</span>
繼續閱讀
網誌分類篩選
收起分類
分類篩選
相簿設定
標籤設定
相簿狀態