艾倫與凱西的生活Lounge

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牡丹園日本料理

同事聽說我陪老闆去牡丹園宴客,都跟我說:牡丹園很高級喔,跟八王子、三井是同一檔次的日系料理。
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2007年全球50大餐廳名單出爐

這份名單出爐的時間是4月23日,已不是熱騰騰的新聞。我算是慢半拍,炒炒冷飯。...
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5.一生至少該品嚐一次的美食:迪也波或塔斯馬尼亞的干貝

La coquille Saint-Jacques de Dieppe ou de Tasmanie
 
產地:法國、澳洲
 
全世界海域都可找到野生的干貝,不過只有在冷水...
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「星咖啡」,關門了

沒錯,就是前不久我才撰文過的星咖啡,就在我從杜拜回來後,拉下鐵門,結束營業了。...
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4.一生至少該品嚐一次的美食-伊朗魚子醬

伊朗魚子醬
Le Caviar d’Iran
中東
 
魚子醬一字(caviar)來自土耳其語kabiari(14世紀君士坦丁堡的說法),最初起源於股希臘文avyarion, d’a...
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整型過的美人:杜拜

五月份,杜拜白天溫度已超過四十度。沙漠氣候,溼氣不重,走在太陽下,有種快要被烘乾的感覺。走一小段路,就頭昏腦脹,只想飛快鑽入建築物裡,讓充足的冷氣趨走身體的燥熱。但也因室內外溫度差距很大,當地同事特別...
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我現在人在杜拜

最近流行杜拜熱,我雖不是跟隨這股瘋杜拜的熱潮而來,但卻還是來到杜拜。來杜拜前,我對杜拜沒有任何憧憬。因為我懷疑這個用錢堆積出來的城市,有富麗的表象,但是否也有豐富的內涵?我打了個問號。雖然如此,對於這...
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香橙純苦黑巧克力&萊姆絲緞白巧克力

 
阿倫的巧克力最近獲得幾筆小訂單,算是他甜點生涯裡的小小進展。...
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3.一生至少該品嚐一次的人間美食--歐洲海鱸

Le bar de ligne européen
產地:北大西洋
 
海鱸生長於冷水海域之沿岸地區,是一種極為精明且小心謹慎的肉食魚類。它時常隱匿於獵物旁等待突擊時機,或身手矯健地閃過...
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街角的「星咖啡」

會成為這家咖啡店的常客,如果說是歸因於老闆親切的服務態度,可能過於簡化了些,籠統了些;確切一點地說,是被老闆追求咖啡品質,服務顧客的熱誠所感動。...
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