艾倫與凱西的生活Lounge

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牡丹園日本料理

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">同事聽說我陪老闆去牡丹園宴客,都跟我說:牡丹園很高級喔,跟八王子、三井是同一檔次的日系料理。</span></div>
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2007年全球50大餐廳名單出爐

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">這份名單出爐的時間是</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">4</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">月</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">23</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">日,已不是熱騰騰的新聞。我算是慢半拍,炒炒冷飯。
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics8.blog.yam.com/6/userfile/a/aaroncathy/blog/146667e7a390be.jpg" /></div>
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5.一生至少該品嚐一次的美食:迪也波或塔斯馬尼亞的干貝

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">La coquille Saint-Jacques de Dieppe ou de Tasmanie</span></div>
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<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">產地:法國、澳洲</span></div>
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<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">全世界海域都可找到野生的干貝,不過只有在冷水海域生長的干貝品質最優。在大西洋的迪也波</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">Dieppe</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">,法國第一大生產貝類的港口,其干貝都是在遙遠的外海捕撈(需乘船八小時方能抵達)。此處生產的干貝,味道十分獨特,既有海水的鹹,又有甘美的甜。在塔斯馬尼亞,與迪也波品種近似的干貝,也同樣品質優異,聞名遐邇。<br />
<div style="TEXT-ALIGN: center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics8.blog.yam.com/6/userfile/a/aaroncathy/blog/146660025c5299.jpg" /></div>
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產地:法國、澳洲
 
全世界海域都可找到野生的干貝,不過只有在冷水海域生長的干貝品質最優。在大西洋的迪也波Dieppe,法國第一大生產貝類的港口,其干貝都是在遙遠的外海捕撈(需乘船八小時方能抵達)。此處生產的干貝,味道十分獨特,既有海水的鹹,又有甘美的甜。在塔斯馬尼亞,與迪也波品種近似的干貝,也同樣品質優異,聞名遐邇。
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「星咖啡」,關門了

<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">沒錯,就是前不久我才撰文過的星咖啡,就在我從杜拜回來後,拉下鐵門,結束營業了。</span>
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4.一生至少該品嚐一次的美食-伊朗魚子醬

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">伊朗魚子醬</span></div>
<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">Le Caviar d’Iran</span></div>
<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">中東</span></div>
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<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">魚子醬一字(</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">caviar</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">)來自土耳其語</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">kabiari</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">(</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">14</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">世紀君士坦丁堡的說法),最初起源於股希臘文</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">avyarion, d’avyon</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">,是</span>&nbsp;<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">『卵』的意思。這裡所提到的卵主要來自一種魚類:鱘魚。有關魚卵的相關文獻最早出現於西元前</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">3</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">世紀,當時就已載明魚卵有著令人無法擋的美味。<br />
<div><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics8.blog.yam.com/6/userfile/a/aaroncathy/blog/1464c1479d9c62.jpg" /></div>
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Le Caviar d’Iran
中東
 
魚子醬一字(caviar)來自土耳其語kabiari14世紀君士坦丁堡的說法),最初起源於股希臘文avyarion, d’avyon,是 『卵』的意思。這裡所提到的卵主要來自一種魚類:鱘魚。有關魚卵的相關文獻最早出現於西元前3世紀,當時就已載明魚卵有著令人無法擋的美味。
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整型過的美人:杜拜

<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">五月份,杜拜白天溫度已超過四十度。沙漠氣候,溼氣不重,走在太陽下,有種快要被烘乾的感覺。走一小段路,就頭昏腦脹,只想飛快鑽入建築物裡,讓充足的冷氣趨走身體的燥熱。但也因室內外溫度差距很大,當地同事特別提醒最好身著薄長衫或薄外套,一方面防曬,一方面避免感冒。</span>
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我現在人在杜拜

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">最近流行杜拜熱,我雖不是跟隨這股瘋杜拜的熱潮而來,但卻還是來到杜拜。來杜拜前,我對杜拜沒有任何憧憬。因為我懷疑這個用錢堆積出來的城市,有富麗的表象,但是否也有豐富的內涵?我打了個問號。雖然如此,對於這世界聞名、發展迅速的沙漠小城,我還是有些許的期待。</span></div>
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香橙純苦黑巧克力&amp;萊姆絲緞白巧克力

<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">
<div style="TEXT-ALIGN: center">&nbsp;</div>
<p align="left">阿倫的巧克力最近獲得幾筆小訂單,算是他甜點生涯裡的小小進展。</p>
<p align="center"><img style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; MARGIN: 0.7em 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px" alt="" src="http://pics8.blog.yam.com/5/userfile/a/aaroncathy/blog/1462cb4d7bbdc1.jpg" /></p>
<p align="left"><br /></p>
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3.一生至少該品嚐一次的人間美食--歐洲海鱸

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">Le bar de ligne européen</span></div>
<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">產地:北大西洋</span></div>
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<span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">海鱸生長於冷水海域之沿岸地區,</span><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">是一種極為精明且小心謹慎的肉食魚類。它時常隱匿於獵物旁等待突擊時機,或身手矯健地閃過漁夫的捕獵。它過著有如運動家一般的生活,是令人可敬又可畏的掠奪者;它能夠完全適應低溫及強烈的海流,而成就它細緻嬌嫩的肉質。</span>
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產地:北大西洋
 
海鱸生長於冷水海域之沿岸地區,是一種極為精明且小心謹慎的肉食魚類。它時常隱匿於獵物旁等待突擊時機,或身手矯健地閃過漁夫的捕獵。它過著有如運動家一般的生活,是令人可敬又可畏的掠奪者;它能夠完全適應低溫及強烈的海流,而成就它細緻嬌嫩的肉質。" meta-author="aaroncathy"> 分享至facebook

街角的「星咖啡」

<div><span style="FONT-SIZE: 10pt; LETTER-SPACING: 0.3pt">會成為這家咖啡店的常客,如果說是歸因於老闆親切的服務態度,可能過於簡化了些,籠統了些;確切一點地說,是被老闆追求咖啡品質,服務顧客的熱誠所感動。</span></div>
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